塑化劑種類繁多,，最為關(guān)注的是作為工業(yè)添加劑的鄰苯二甲酸二酯,，鄰苯二甲酸二酯是一種環(huán)境荷爾蒙，食品,，化妝品,、兒童玩具等等都可能含有，為了解塑化劑殘留污染食品的潛在危害,，近日,，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食品及食品包裝物塑化劑風(fēng)險監(jiān)測專項抽檢工作。
一,、實行全段監(jiān)測
將對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)以及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，包括商超,、農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲,、生產(chǎn)企業(yè)等業(yè)態(tài)隨機(jī)采樣70批次進(jìn)行檢測,。
二、進(jìn)行模擬檢驗
采樣時,，將對食品,、食品用塑料包裝及容器以及將食品裝入塑料制容器分別取樣，對食品、食品用塑料包裝及容器以及裝入塑料制容器后放置一定時間后的食品分別檢測鄰苯二甲酸酯類,，模擬使用環(huán)境對塑化劑的遷移量進(jìn)行檢測,。
三、加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析
對本次食品及食品包裝物塑化劑風(fēng)險監(jiān)測專項抽檢結(jié)果數(shù)據(jù),，將進(jìn)行專業(yè)分析,，了解和評估全市食品用塑料包裝及容器中塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）殘留狀況，分析食品用塑料包裝及容器中塑化劑向食品內(nèi)遷移情況,，研判食品用塑料包裝及容器中塑化劑殘留污染食品的潛在危害,。
為完善塑化劑風(fēng)險監(jiān)測工作數(shù)據(jù)，塑化劑風(fēng)險監(jiān)測抽樣工作開展的同時,，將向食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放塑化劑食品安全調(diào)查問卷,。對從業(yè)人員是否知曉塑化劑，是否知曉食品級塑料包裝與其他塑料產(chǎn)品的區(qū)別,，是否知曉食品直接接觸塑料包裝會產(chǎn)生塑化劑,，是否知曉塑化劑對人體的危害等問題進(jìn)行調(diào)查。
